Innesto di piante ed alberi

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Possiamo senz’altro affermare che con la scoperta dell’innesto nasce la frutticoltura. Si ricorrere alla riproduzione agamica, come l’innesto, la margotta e la propaggine, poichè, a differenza di quella gamica, ossia per seme, assicura la moltiplicazione delle piante con nuovi esemplari dalle caratteristiche perfettamente identiche a quelle della pianta originaria.

Anche se la semina resta il sistema di maggiore diffusione, non sempre assicura la riproduzione di piante con le stesse caratteristiche della pianta da cui deriva il seme.

Cosa è l'innesto?

Con riguardo all’innesto, più che di riproduzione delle piante, si dovrebbe più correttamente parlare di moltiplicazione delle piante.

L’innesto consiste nel saldare alla pianta portainnesto (o soggetto) un ramo (detto oggetto, nesto, marza) della pianta che si intende moltiplicare e che, se l’operazione avrà successo, diventerà il fusto della nuova pianta.

A parte l’obiettivo della riproduzione o moltiplicazione delle piante, con l’innesto si perseguono altri obiettivi:

• correggere lo scheletro della pianta;
• modificare la produzione (in particolare nella frutticoltura) con specie maggiormente richieste o che offrono una migliore resa;
• modificare il ciclo produttivo, in funzione di particolari condizioni climatiche;
• salvare la parte sana di una pianta malata, ecc.

E’ una tecnica indicata per la riproduzione delle piante legnose e trova largo impiego nella frutticoltura, giardinaggio e floricoltura.

Quando e come effettuare l'innesto?

I periodi maggiormente indicati per questa operazione coincidono con la prima parte della primavera e la prima parte dell’autunno, in presenza di temperature prossime ai 27 – 28 °C.

Per avere successo, l’innesto, deve essere eseguito in presenza di particolari condizioni climatiche, con attrezzi affilati, in grado di garantire tagli netti, e solo in presenza di indiscussa affinità tra pianta portainnesto e marza.

Sotto l’aspetto operativo, bisogna fare in modo che la marza, opportunamente preparata, aderisca bene al portainnesto, unendo le parti in modo da assicurare una certa pressione tra le stesse.

La ripresa dell’attività vegetativa della marza rappresenta il segnale del successo dell’operazione.

Tipologie di innesto.

Il tipo di innesto da utilizzare in larga misura varia in funzione delle specie di piante che si intende moltiplicare o dell’obiettivo che si intende perseguire.

Tra i vari tipi di innesto ricordiamo i tre tipi più comuni:

• Gli innesti a gemma, particolarmente indicati in frutticoltura, che utilizzano una marza con una sola gemma e con una piccola porzione di legno.
• Gli innesti a marza che possono essere a spacco, a corona, a triangolo ché utilizzano una marza legnosa con più gemme.

Puoi approfondire le varie tecniche d'innesto consultando rispettivamente le pagine: Innesto a gemma, Innesto a spacco, Innesto a corona, Innesto a triangolo, che riportano in maniera semplice i passi per raggiungere l'obiettivo.

Molto diffusa, anche per la semplicità che la caratterizza, è la tecnica per sovrapposizione, utilizzata per le Cactaceae.

Come si esegue?

• Con l’ausilio di un coltello affilato e disinfettato, eseguite due tagli orizzontali uno all’apice del portainnesto e l’atro alla base della marza, quindi sovrapponete quest’ultima al portainnesto, esercitando una leggera pressione, in modo che le due parti aderiscono perfettamente.
• Utilizzando spine di piante della stessa famiglia fissate la marza al portainnesto.